Bật mí công thức bảo quản tổ yến sau khi chưng

04th11, 2020

Chế biến và bảo quản tổ yến

bao-quan-to-yen

Chế biến tổ yến đúng cách sẽ giúp bạn có những chén yến thơm ngon, bổ dưỡng. Nhưng sau khi chế biến xong thì bạn sẽ cần bảo quản tổ yến còn dư để sử dụng được thêm nhiều lần nữa. Vậy làm cách nào để bảo quản tổ yến sau khi chưng.

Trong bài viết này, bạn hãy cùng Nest Art khám phá công thức để bảo quản tổ yến một cách tốt nhất nhé.

Nội dung bài viết

1. Tại sao bạn cần phải bảo quản tổ yến sao khi chưng, chế biến?

Trong tổ yến có chứng rất nhiều dưỡng chất quý giá và quan trọng đối với cơ thể. Do đó, ăn tổ yến sào sẽ giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ chất bổ, giúp nâng cao sức khỏe.

bao-quan-to-yen-chung

Chính vì những tác dụng to lớn này mà tổ yến có giá không hề rẻ một chút nào. Nếu bạn không bảo quản tổ yến sẽ làm tổ yến hư hỏng, gây lãng phí tiền của.

Bảo quản tổ yến đúng cách sẽ giúp các chất dinh dưỡng có trong yến sào không bị mất đi. Lúc này, việc sử dụng tổ yến sẽ phát huy được tối đa công dụng của yến đối với sức khỏe của con người.

>> Tìm hiểu thêm: Bạn đã biết cách bảo quản tổ yến được lâu chưa?

Đối với những bạn mới lần đầu tiên sử dụng tổ yến chắc chắn sẽ không thể ước lượng được số lượng yến cần dùng. Do đó sẽ gây ra tình trạng dư thừa hoặc thiếu hụt. Nếu dư thừa thì bạn cũng phải biết cách bảo quản tổ yến để có thể sử dụng được lâu hơn.

Vậy cách bảo quản tổ yến sao khi chưng là gì? Bạn hãy xem tiếp các thông tin dưới đây nhé.

2. Hướng dẫn bảo quản tổ yến sau khi chưng đúng cách.

a) Đối với các loại yến hũ, yến chưng sẵn.

Đa số các loại yến hũ chưng sẵn đều có thời gian sử dụng rất lâu, từ 6 – 12 tháng. Có thể bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Sản phẩm này được rất nhiều khách hàng ưa chuộng vì thời gian bảo quản được lâu, có thể dùng bất cứ khi nào.

su-dung-yen-sao

Nhưng một nhược điểm rất lớn của loại yến hũ chưng sẵn này là có chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia,..không hề tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, hàm lượng yến sào nguyên chất cũng rất thấp, chỉ từ 5-14%.

Còn một loại yến sào chưng sẵn khác, cao cấp hơn, chứa hàm lượng yến sào nguyên chất cao hơn. Với loại này, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7 ngày, thời gian sử dụng rất ngắn.

b) Đối với các loại tổ yến tinh chế, tổ yến thô.

Đối với loại yến này, sau khi chưng cần đậy kín và bảo quản lạnh ở nhiệt độ 2 – 5 độ C trong ngăn mát của tủ lạnh. Với nhiệt độ này, bạn có thể bảo quản khoảng 7 ngày. Hoặc có thể bỏ ngăn đá nếu muốn bảo quản được lâu hơn.

yen-sao-lam-qua-tang

Tuy nhiên, bạn cũng không nên để quá lâu vì nếu để càng lâu, thì dưỡng chất mất đi càng nhiều. Hoặc chất bổ có thể bị biến chất thành những chất độc hại cho cơ thể.

>> Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách chế biến yến sào bổ dưỡng tại nhà.

Khi bạn chế biến tổ yến để ăn kèm với các nguyên liệu khác (hạt sen, táo đỏ, hạt chia,…). Để có thể bảo quản lâu hơn thì bạn nên tách riêng từng nguyên liệu trong các hộp đựng kín. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào sử dụng thì lấy 1 lượng vừa phải và trộn chung với nhau.

3. Có loại tổ yến nào đã định lượng sẵn khẩu phần ăn không?

Thông thường, các loại yến hũ chưng sẵn có dung tích khoảng 60-75ml.

Đối với các loại tổ yến thô, tổ yến tinh chế thì 1 tai yến có trọng lượng khoảng 8-12gram. Nhưng bạn không thể sử dụng 1 lần hết 1 tai yến được. Vì cơ thể không thể nạp một lúc quá nhiều dưỡng chất như vậy.

Do đó, một loại tổ yến mới đã ra đời. Được định lượng sẵn khẩu phần ăn cho 1 lần ăn. Hơn thế nữa, bạn chỉ mất vỏn vẹn 5 phút ngắn ngủi sẽ sở hữu ngay một chén yến thơm ngon.

Đó chính là TỔ YẾN ĂN LIỀN.

Sản phẩm chứa 70 -80% tổ yến sào nguyên chất, định lượng sẵn 8g/miếng. Khi chế biến chỉ cần chế nước sôi vào là có thể sử dụng được ngay.

Tổ yến ăn liền cũng có 6 vị để bạn lựa chọn, giúp đa dạng hơn cho bữa ăn, phù hợp với nhiều người.

Tổ yến ăn liền cũng đã đạt được các chứng nhận về an toàn thực phẩm của các tổ chức quốc tế. Và đạt được chứng nhận xuất khẩu sang thị trường Mỹ.

Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm này để nâng cao sức khỏe cho gia đình.

>> Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn chế biến tổ yến ăn liền.

>> Tìm hiểu thêm: Tác dụng của Tổ yến ăn liền đối với mẹ bầu.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc về sản phẩm Tổ yến ăn liền hoặc các sản phẩm khác từ tổ yến, bạn có thể liên hệ đến Hotline: 1800 64 68 80 (MIỄN PHÍ) để được TƯ VẤN MIỄN PHÍ bạn nhé.