Các Loại Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Trào Ngược Axit

Trào ngược axit là hiện tượng xảy ra khi một phần axit trong dạ dày trào lên thực quản.

Có nhiều nguyên nhân khiến bạn gặp phải tình trạng này, trong đó chế độ ăn uống và sinh hoạt không hợp lý gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc trào ngược axit dạ dày thực quản.

Các yếu tố nguy cơ dẫn đến trào ngược axit hoặc trào ngược dạ dày thực quản bao gồm: mang thai, béo phì, sử dụng chất kích thích, sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau, ăn uống thất thường, ăn nhiều đồ cay nóng, stress…

Vì vậy, nếu thường xuyên bị trào ngược axit với biểu hiện ợ chua hoặc khó tiêu, người bệnh nên lưu ý lựa chọn những thực phẩmcó thể giúp giảm các triệu chứng trên:

1. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là một trong những loại thực phẩm có ảnh hưởng tốt đối với chứng trào ngược axit. Nguồn ngũ cốc nguyên hạt tốt cho người bị trào ngược axit bao gồm: yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám, bỏng ngô…

Nhóm thực phẩm này không chỉ có lợi cho sức khỏe tổng thể mà còn chứa nhiều chất xơ giúp giảm các triệu chứng trào ngược axit.

Khi bạn tăng cường chất xơ, quá trình tiêu hóa và làm rỗng dạ dày diễn ra tốt hơn.

Ngoài ra, ăn nhiều chất xơ cũng có thể giúp giữ cho co thắt thực quản dưới không mở ra và có thể giúp di chuyển thức ăn nhanh hơnđể giảm áp lực và chướng bụng trong dạ dày.

2. Rau củ

Rau củ tươi là một lựa chọn an toàn để chống lại chứng ợ nóng vì chúng chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp dễ tiêu hoá và ổn định dạ dày.

Có rất nhiều loại rau thích hợp cho những người bị trào ngược axit như: cà rốt, bí ngô, bông cải xanh, súp lơ trắng, cải xoăn, dưa chuột, khoai lang, khoai tây…

3. Trái cây có hàm lượng axit thấp

Khi bị trào ngược axit bạn nên tránh các loại trái cây họ cam quýt và nước trái cây vì chúng thường chứa nhiều axit, có thể gây hại cho dạ dày.

Tuy nhiên, có một số trái cây có hàm lượng axit thấp, giúp chống viêm tốt cho người bệnh bao gồm: dưa, chuối, bơ, việt quất, mâm xôi…

4. Chất béo có lợi

Ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hoà hoặc chất béo chuyển hoá có thể gây ra trào ngược dạ dày thực quản,

đặc biệt với các thực phẩm như: đồ chiên rán, thức ăn nhanh, thịt đỏ, đồ nướng chế biến sẵn…

Hãy nhớ rằng, có một số chất béo có lợi có thể giúp bảo vệ dạ dày, kiểm soát tình trạng trào ngược axit như: dầu ô liu, dầu mè, dầu hướng dương, các loại hạt, cá béo như cá hồi…

5. Gừng

Gừng giúp tiêu hóa bằng cách kích thích nước bọt và các enzym trong dạ dày.

Ngoài ra nó còn giúp loại bỏ khí dư thừa và làm ổn định đường ruột.

Cách đơn giản để làm dịu triệu chứng trào ngược axit là đun sôi một vài lát gừng, gạn lấy nước, để nguội và uống.