Nội dung bài viết

Bật mí các tác dụng của yến sào

Yến sào, hay tổ yến là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến.

Yến sào được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine và lysin.

Ngoài ra, yến sào còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, photpho và magie. CTCP Yến Sào Nha Trang xin chia sẻ đến bạn một số tác dụng của yến sào.

1. Tác dụng dược lý của Yến sào.

Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng. Giúp tăng thể trọng, cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh.

Có thể nói rằng, khi ăn yến sào, thưởng thức được hương vị đặc trưng và bổ dưỡng của yến, người ta sẽ cảm thấy tự hào vì đã nếm được một trong những tinh hoa của trời đất, tạo vật.

to-yen-nguyen-to

Tuy nhiên cần chọn mua yến sào ở những địa chỉ có uy tín, tránh trường hợp mua nhầm hàng giả và hàng kém chất lượng.

2. Tác dụng của yến sào đối với người già.

Như một quy luật của tạo hóa, càng về già sức khỏe càng yếu dần và hệ miễn dịch cũng theo đó mà suy giảm. Đối với người cao tuổi, việc hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là vấn đề được ưu tiên hàng đầu.

Dưới đây là một số tác dụng của yến sào đối với người già.

√ Yến sào giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ khí huyết. Kích thích khả năng tiêu hóa làm tăng cảm giác ngon miệng mỗi ngày.

√ Phát triển mô, cơ cũng như tái tạo nhanh vùng tổn thương ở người cao tuổi.

√ Yến sào giúp củng cố và tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận. Vì thế, sử dụng yến sào để giúp tăng khả năng giải trừ độc tố có trong máu, từ đó cải thiện chức năng của thận.

√ Tác dụng của yến sào được nhiều người ca ngợi là có khả năng cải thiện chức năng tuần hoàn của tim ổn định hơn, hỗ trợ huyết áp ổn định.

√ Trong yến sào còn chứa nhiều khoáng chất giúp bổ phế giảm ho, làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể.

Những lưu ý khi sử dụng yến sào cho người cao tuổi

Trong quá trình sử dụng, người già cần phải nhớ một số lưu ý sau để tác dụng của yến sào được phát huy công dụng một cách tốt nhất:

√ Sử dụng tổ yến vào thời điểm buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút tới 1 giờ. Vì khi ngủ được 1 tiếng, nồng độ tiết tố tăng sinh cao, nếu tiếp tục bổ sung dinh dưỡng sẽ làm cho cơ thể tận dụng được tốt nhất để phát triển cơ thể.

√ Không nên sử dụng ngắt quãng. Nên sử dụng tổ yến thường xuyên mới có thể phát huy được hết công dụng. Mỗi ngày nên ăn một lượng nhỏ sẽ tốt hơn ăn nhiều một ngày rồi dừng lại.

3. Tác dụng của yến sào đối với trẻ em

Tổ yến sào là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và phù hợp với nhiều đối tượng và mọi lứa tuổi.

Nó có thể chế biến thành nhiều món ăn hay các loại nước dinh dưỡng khác nhau: Yến sào chưng đường phèn, hạt sen, cháo yến sào thịt bằm,…

Vậy cùng Yến Sào Nha Trang tìm hiều yến sào có tác dụng như thế nào đối với trẻ nhỏ? Và cách sử dụng như thế nào cho hiệu quả nhất ?

√ Yến sào có chứa sắt và canxi – là hai loại khoáng chất cần thiết cho sự phát triển xương của cơ thể. Bổ sung đủ 2 chất đó giúp hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng của bé được tăng cường. Phòng tránh các tác nhân gây bệnh từ môi trường xung quanh xâm nhập vào cơ thể trẻ.

√ Yến sào kích thích hệ tiêu hóa tạo cho bé cảm giác thèm ăn và có khẩu vị tốt hơn. Chính vì vậy, sử dụng yến sào giúp bé tăng cân, thoát khỏi tình trạng thiếu dinh dưỡng.

√ Đối với trẻ đang ở độ tuổi đến trường, sử dụng món ăn này giúp tăng trí nhớ, ổn định thần kinh, giúp trẻ có tinh thần thoải mái để tiếp thu và lĩnh hội kiến thức.

to-yen-an-lien-tang-de-khang

Cách dùng yến sào cho từng giai đoạn của trẻ.

+ Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi: Ở độ tuổi này không nên cho bé dùng yến sào bởi hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện nên không thể hấp thu đầy đủ dưỡng chất.

+ Trẻ em từ 1-3 tuổi: Dùng yến sào ở độ tuổi này giúp bé củng cố hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh về hô hấp, giúp giấc ngủ sâu. Trong độ tuổi này chỉ nên cho bé dùng khoảng 50g/tháng.

+ Trẻ em từ 3-10 tuổi: Dùng yến sào sẽ giúp bé có sức đề kháng cao hơn. Nên cho bé dùng đều đặn 100g/tháng và ăn đều đặn 1 ngày cách 1 lần.

4. Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ mang thai

+ Sử dụng yến sào giúp phụ nữ mang thai giảm chứng tiền đình giật, giảm âu lo, mệt mỏi, giúp trẻ phát triển toàn diện.

+ Bổ sung chất dinh dưỡng, như đã nói ở trên, trong yến sào chứa protein, axit amin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, bà bầu có thể kết hợp ăn yến sào để nâng cao sức khỏe, giúp thai nhi phát triển tốt.

+ Trong tổ yến có threonine giúp hình thành collgen và eslatin. Đây là 2 hợp chất quan trọng giúp duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ. Đồng thời ngăn ngừa tình trạng thâm nám, rạn da thai kỳ hiệu quả cho mẹ bầu.

+ Thành phần axit amin Tryptophan có trong các loại yến sào giúp chống lại chứng trầm cảm, stress hữu hiệu. Loại axit này cũng góp phần làm tăng hưng phấn, giúp bà bầu luôn được thư giãn.

+ Trong thai kỳ, bà bầu thường bị thiếu sắt và canxi. Điều này sẽ đi kèm với các triệu chứng ợ nóng, táo bón,… Kết hợp sử dụng tổ yến, trái cây và rau xanh hằng ngày giúp thanh nhiệt, chống viêm hiệu quả trong thai kỳ.

to-yen-huyet

Nên ăn yến như thế nào là tốt nhất dành cho bà bầu?

+ Theo đông y, yến sào có vị ngọt, tính hàn và dễ gây lạnh bụng. Trong 3 tháng đầu, thai nhi vẫn còn yếu. Mẹ bầu không nên sử dụng yến sào trong giai đoạn này.

+ Ăn yến trong thai kỳ mang lại nhiều lợi ích cho cả bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, nếu không áp dụng đúng cách ăn tổ yến sẽ gây ra tác dụng phụ: dọa sẩy thai, thai nhi sinh ra mắc chứng hen suyễn, dị ứng bẩm sinh,…

Vậy nên, sử dụng yến sào nên tuân theo chỉ định của bác sĩ:

+ Tối đa 3g yến trên 1 ngày

+ Mỗi tuần nên ăn 3 lần

+ Với phụ nữ mang thai tháng thứ 4, chỉ nên ăn 1 chén nhỏ

+ Mang thai tháng thứ 5-6, mỗi tháng chỉ ăn 100g, chia đều ra thành 15 phần ăn trong 2 tháng

+ Mang thai tháng thứ 7 thì nên giảm khẩu phần ăn xuống. Ăn chu kỳ 3 ngày 1 chén yến nhỏ.

Với những tác dụng của yến sào được nêu trên, CTCP Yến Sào Nha Trang hi vọng đã cung cấp cho quý khách hàng những thông tin chính xác nhất về công dụng cũng như cách sử dụng yến sào sao cho hợp lý đối với từng độ tuổi.

Đừng quên bổ sung tổ yến vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để nâng cao sức khỏe nhé!

———————————