Ăn tổ yến có tác dụng gì với tim mạch của người lớn tuổi

12th08, 2020

Về Yến Tổ

Chắc hẳn bạn đã biết việc ăn tổ yến có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đặc biệt đối với người già. Nhưng ăn tổ yến có tác dụng tốt đối với tim mạch của người già hay không?

Bạn hãy cùng Tổ yến ăn liền của CTCP Yến Sào Nha Trang tìm hiểu một số thông tin dưới đây nhé!

Tim mạch là một trong những căn bệnh nguy hiểm rất phổ biến trong xã hội hiện đại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người bệnh.

Một số bệnh về tim mạch mà người cao tuổi thường mắc phải: tăng huyết áp, loạn nhịp tim, bệnh động mạch vành, hẹp hở van tim, tai biến mạch máu não, suy tim, phình động tĩnh mạch, tắc nghẽn, xơ vữa động mạch….

1. Nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về tim mạch.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh lý tim mạch, trong đó có các nguyên nhân chính: lượng Cholesteron trong máu cao gây nghẽn mạch máu. Bệnh đái tháo đường ảnh hưởng đến các động mạch, huyết áp tăng cao, stress do công việc,..

Một số nguyên nhân gây nên các loại bệnh trên bao gồm:

– Hút thuốc lá, sử dụng nhiều rượu bia

– Thực hiện chế độ ăn uống không hợp lí khi bạn ăn quá nhiều các đồ ăn với hàm lượng chất béo cao.

– Thừa cân, béo phì

– Biến chứng bệnh tiểu đường

– Cao huyết áp

2. Bị tim mạch có nên ăn tổ yến giúp bồi bổ sức khỏe không?

Theo các chuyên gia tư vấn sức khỏe thì ăn tổ yến rất tốt cho người bị bệnh tim mạch bởi vì trong tổ yến sào có chứa các loại axit amin giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp, mỡ máu.

to-yen-tinh-che

Tổ yến giúp giảm hiện tượng loạn tim, tim đập nhanh, và ngăn chặn nguy cơ đông máu giảm hẳn chứng nhồi máu cơ tim.

♥ Ăn tổ yến giúp bổ dưỡng đầy đủ, tăng cường sức đề kháng, không có chất béo và đường hoàn toàn tốt cho người bị bệnh tim mạch.

♥ Tổ yến còn có tác dụng chống oxy hóa cực hiệu quả giúp cơ thể không bị oxy hóa, khử các gốc tự do giúp ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch và nâng cao hệ thống miễn dịch.

♥ Tổ yến có những hoạt chất giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol trong máu và thành mạch máu. Do đó giúp phòng và điều trị bệnh tim mạch hiệu quả.

♥ Sử dụng yến sào thường xuyên, đều đặn sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch rất tốt.

Các thành phần trong tổ yến giúp ổn định tim mạch của người già.

Trong tổ yến không chứa tinh bột và chất béo nên bạn không phải lo lắng về việc ăn yến sào sẽ làm tăng lượng đường và mỡ trong máu.

Trong yến sào chứa hơn 50% lượng Protein, 20 loại axit amin (Alanine, Serine, Vaine, Glutamic Acid,…) có tác dụng điều hòa huyết áp, ổn định lượng đường trong máu, làm thư thái đầu óc, giúp người bệnh có giấc ngủ ngon và sâu.

Ngoài ra, hơn 31 nguyên tố đa vi lượng có trong yến sào giúp cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tăng sức đề kháng cho người bệnh tim.

Đặc biệt, yến sào có chứa Methionine – acidamin này phân hủy chất béo, lượng mỡ thừa trong cơ thể giúp gảm lượng cholesterol trong máu. Proline trong tổ rất có ích cho tim và các mô liên kết, hỗ trợ tim làm việc tốt hơn. Giảm hiện tượng tim đập nhanh, đập loạn nhịp và ngăn chặn nguy cơ nhồi máu cơ tim,…

Ăn tổ yến thường xuyên, sẽ giúp hỗ trợ rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chúng ta có thể sử dụng tổ yến để nấu các món ăn bổ dưỡng, có thể nấu tổ yến với các nguyên liệu tự nhiên tốt với người bị bệnh tim.

to-yen-tinh-che

3. Các món ăn dễ chế biến từ tổ yến chăm sóc người có các bệnh lý liên quan tim mạch

CTCP Yến Sào Nha Trang gửi đến bạn công thức chế biến món “chè tổ yến hạt sen đường phèn và gừng” bổ dưỡng để chăm sóc cho người đã – đang có các bệnh lý liên quan đến hệ tim mạch nhé!

a) Nguyên liệu:

+ 1 tổ yến

+ 50g hạt sen

+ 200g đường phèn 200g

+ 1 chén nước lọc đầy

+ Vài lát gừng mỏng

b) Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

+ Làm sạch tổ yến, rút hết lông ra sau đó ngâm trong nước khoảng 20-30 phút cho tổ yến nở ra, hoặc có thể sử dụng Tổ yến Tinh chế Yến Sào Nha Trang – đã làm sạch lông và đảm bảo các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.

to-yen-tinh-che

+ Hạt sen tươi lột vỏ, sử dụng cây tăm xuyên để bỏ tim hột sen, rửa sạch, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng khoảng 60-120 phút cho đến khi hạt sen mềm là vớt ra, gừng non gọt vỏ thái lát mỏng.

Bước 2: Chế biến món ăn.

+ Cho yến đã ngâm nở mềm vào bát, cho thêm hạt sen, gừng và một chén nước vào tô.

+ Hấp cách thủy trong khoảng 20 phút cho đến khi nào hạt sen chín mềm, sau đó cho thêm đường phèn nêm vừa ăn.

Chè tổ yến hạt sen là món ăn bổ dưỡng mà dễ làm, cực kỳ tốt cho người bị bệnh tim mạch do đó bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng tuần cho gia đình nếu gia đình bạn có người mắc bệnh tim mạch nhé.

4. Lưu ý khi ăn tổ yến cho những người mắc bệnh tim mạch.

Mặc dù yến sào có tác dụng rất tốt với người cao tuổi, đặc biệt là người mắc các bệnh về tim mạch. Nhưng bạn cũng cần phải lưu ý những cách ăn yến sào đúng để đảm bảo sức khỏe.

Dưới đây là một số lưu ý khi ăn tổ yến cho những người mắc bệnh tim mạch:

Nên ăn tổ yến hoặc chọn những sản phẩm yến sào không đường, hàm lượng đường thấp vì tốt cho người bị bệnh tim mạch. Có thể sử dụng nước yến không đường.

Nên ăn tổ yến thường xuyên, đều đặn, mỗi ngày sử dụng một ít chứ không phải nên ăn nhiều một thời gian rồi lại ngừng lại, sau một thời gian lại ăn tiếp. (*Định lượng yến chuẩn là từ 5-8g/phần).

Chế biến tổ yến thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho người mắc bệnh tim như chè tổ yến, cháo tổ yến vi cá…

Nên ăn tổ yến vào một số thời điểm vàng trong ngày: Buổi sáng sau khi ngủ dậy, Buổi tối trước khi đi ngủ và Giữa 2 bữa ăn chính trong ngày.

Hi vọng với những thông tin trên, bạn sẽ có thêm những kiến thức bổ ích để chăm sóc sức khỏe cho những người thân yêu.

———————————